桃園的朋友來唷～位在龍潭的試營運的「鵲起」，
運用當地食材的結合和新鮮食材打造的無菜單料理之一，
每份套餐$1880共10道菜來征服你的味蕾。
鵲起裝潢設計是簡單日式風格，尤其在開放廚房後方的匾額加上非常有特色的植栽，
整個日式氛圍感一秒給您帶進來了！
套餐裡面你可以吃到日本和牛、龍蝦、時令鮮魚一尾、
在地季節蔬菜，每一道上來都是很精緻讓你非常有記憶點！
這次我跟雪媽一起來踩點，我們都很喜歡的珠光寶盒，
用日式的八寸料理方法，搭配當季的食材放在這小盒裡面，
用山珍海味的形式彷彿將自然景色都放在小盒中。
這套餐裡面每個人可以有完整的時令鮮魚一尾，
這次是使用午仔魚沒有醃製只有點單的調味，
用炭火烤過不僅吃到魚的鮮甜味道加上碳燒味非常有香氣。
雪兒我個人是很怕海鮮的腥味，但是鵲起提供的生魚片，
他們用很特殊的方法將生魚片「熟成」，吃起來完全沒有魚腥味道反而更能吃道魚肉的鮮甜口感，
完全不用沾芥末，真的超喜歡的～推薦大家一定要來嚐鮮看看！
主食是用日本的和牛做的定食，旁邊附上的蛋是吃靈芝的雞蛋，
跟醬料攪拌起來倒在和牛上，每一口都是幸福的滋味～
在甜點上有我最愛的布丁口感非常的綿密，甜而不膩在最讓這個餐點畫下完美的句點！
這次來到鵲起讓我吃到我之前沒有吃過的日式無菜單料理，
很用心的去設計每一樣菜，這家我也要推薦不敢吃生食的朋友們這家是你們最好的選擇，
不只食材他們很精心設計連他們的擺盛的碗盤都很精緻用心，
雪兒真的要給鵲起一個大大的讚～好店家值得雪兒一推再推的！期待我的二訪嚕～
✨目前還在試營運期間，主廚會招待清酒一杯！
✨餐點備料、熬湯、熟成都需要時間，至少前一天訂位唷！如要當天臨時訂位因為碰碰運氣唷～🤣
🚩地址：桃園市龍潭區龍華路401號
☎️電話：03-4990588
⏰營業時間：午餐12:00/晚餐18:00(週一、二公休)
🔔訂位方式：私訊粉專、電話、inline訂位
☑️有酌收10%服務費
